Manfaat Buah Rambutan

Rambutan merupakan tanaman tropis yang tergolong ke dalam suku lerak-lerakan atau sapindaceae, berasal dari kawasan kepulauan di Asia Tenggara. kata "rambutan" berasall dari bentuk buahnya yang bulat dan ditumbuhi rambut di sekitarannya.

Rambutan banyak terdapat di kawasan tropis seperti Afrika, Kamboja, Karibia, Amerika Tengah, India, Indonesia, Malaysia, Filipina, Thailand dan Sri lanka.


Pada ulasan  kali ini, kita akan membahas soal manfaat rambutan yang berkaitan dengan bidang kesehatan itu sendiri. Antara lain yaitu :
 

• Mendongkrak energi tubuh anda. bagi anda yang mudah capek karena banyak rutinitas pekerjaan, mengkonsumsi buah rambutan dapat meningkatkan energi dengan cepat. Karena buah rambutan mengandung sejumlah karbohidrat dan protein yang diperlukan oleh tubuh anda.

• Melindungi tubuh dari Radikal bebas. Udara yang kita hirup juga membawa zat-zat berbahaya yang. Buah rambutan mengandung vitamin C yang bermanfaat untuk menjaga dan melindungi tubuh.

• Penurun berat badan yang efektif. buah rambutan mengandung sumber serat dan air. Dapat mengenyangkan tubuh dan membuat anda tidak mudah lapar dalam waktu yang relatif lama.

  

• Mencegah anemia. Sumber zat besi dalam buah rambutan dapat menghindarkan dari rasa pusing serta membuat seseorang tidak mudah lelah dengan aktivitas kerja yang begitu padat

• Mencegah kanker. Asam gallic yang terkandung di dalam buah rambutan dapat menghancurkan radikal bebas di dalam tubuh yang berpotensi menimbulkan  penyakit kanker.

• Menguatkan sistem imun tubuh. Kandungan tembaga di dalam buah rambutan bermanfaat  dalam pembentukan sel darah putih. Sel darah putih bertugas melawan virus, kuman serta bakteri yang membahayakan tubuh anda.

• Organ ginjal yang lebih sehat. Kandungan fosfor terdapat dalam  buah rambutan berperan aktif untuk menghilangkan limbah yang terkonsentarasi didalam organ ginjal anda. 

 Semoga bermanfaat

Read More

Manfaat Bengkoang

Bengkuang atau Bengkoang (pachyrhizus erosus) dikenal karena (cormus) warna daging buahnya yang putih yang dapat dimakan sebagai pelengkapa penganan rujak dan asinan serta dapat dijadikan  masker untuk menyegarkan wajah dan memutihkan kulit. Tumbuhan yang berasal dari daerah Tropis Amerika  ini termasuk dalam suku polong-polongan atau fabaceae. Di daerah asalnya, tumbuhan ini dikenal sebagai xicama atau jícama. orang jawa menyebutnya sebagai besusu.

Tumbuhan ini berbentuk umbi akar (cormus) bundar  mirip gasing dengan berat dapat mencapai 5 kg. Kulit umbinya tipis berwarna kuning pucat dan bagian dalamnya berwarna putih dengan cairan segar agak manis. Umbinya mengandung gula dan pati serta fosfor dan kalsium. Umbi ini juga memiliki efek pendingin karena mengandung kadar air sekitar 86-90%. Rasa manis berasal dari zat oligosakarida yang disebut inulin (bukan insulin!), yang tidak mampu dicerna tubuh manusia. Zat berkhasiat bagi penderita diabetes atau orang yang berdiet rendah kalori.

 

 
Umbi bengkuang biasa dijual orang untuk dijadikan bahan rujak, asinan, manisan , atau dicampurkan dalam masakan tradisional seperti tekwan. Umbi bengkuang sebaiknya disimpan pada tempat kering bersuhu 12 °C sampai 16 °C. Suhu yang lebih rendah dapat mengakibatkan kerusakan. Pola penyimapanan yang baik bengkoang dapat bertahan hingga 2 bulan.

Walaupun umbinya dapat dimakan, bagian bengkuang yang lain sangat beracun karena mengandung rotenon, seperti tuba. Racun ini tak jarang dipakai untuk membunuh serangga atau menangkap ikan, terutama yang diambil dari biji-bijinya.

 

 
Meski beracun, biji bengkuang pun dapat dijadikan obat. Bijinya ditumbuk dan dicampur dengan belerang digunakan untuk menyembuhkan penyakit kulit seperti kudis. Sementara, di Jawa Tengah, setengah butir biji bengkuang dapat dijadikan obat urus-urus. Keracunan biji bengkuang biasanya dapat diatasi dengan meminum air kelapa hijau. Bengkuang konon dapat digunakan untuk mempelancar buang air besar karena mengandung serat yang lebih tinggi daripada mangga.

 

• Bengkuang merupakan salah satu sayuran dengan kandungan kalori yang sangat rendah, hanya memiliki 35 kalori per 100 g. Tapi memiliki, phyto-nutrisi yang berkualitas tinggi,  yang terdiri  dari serat makanan, dan anti oksidan dan sejumlah mineral, serta vitamin.

• Bengkuang merupakan sumber serat terbaik, khususnya sumber inulin oligofructose, serat makanan larut. bengkoang menyediakan 4,9 mg atau 13% serat. Inulin merupakan karbohidrat yang manis namun nol kalori. bengkoang berperan pada proses metabolisme di dalam tubuh manusia yang baikl bagi penderita diabetes.

• Mirip dengan lobak, umbi yang segar ini juga kaya vitamin C; mengandung sekitar 20,2 mg atau 34% dari kebutuhan harian vitamin C per 100 g. Manfaat vitamin C yang larut dalam air menjadi anti oksidan yang kuat untuk membantu tubuh mencegah berkembangnya radikal bebas yang berbahaya, selain itu bengkoang juga dapat melindungi dari kanker, peradangan, virus batuk dan dingin.

• Bengkoang juga mengandung sejumlah kelompok vitamin B kompleks yang baik mirip folat, riboflavin, piridoksin, asam pantotenat, dan thiamin.

• Umbi bengkoang juga mengandung sejumlah mineral sehat yang penting mirip magnesium, tembaga, zat besi dan mangan.

• Bengkuang menyediakan sekitar 16 persen dari kebutuhan asam folat harian. 1 cangkir bengkoang, mengandung kalium sekitar 195 miligram, seperti yang terdapat dalam  buah persik,  kalium juga merupakan zat penting untuk menjaga keseimbangan cairan dan mengontrol tekanan darah.

 

Read More

Manfaat Apel

Buah apel umunya berwarna merah kulitnya bila sudah masak  dan siap dikonsumsi, namun kadang juga kulitnya berwarna hijau atau kuning. Kulit buahnya agak lembek, daging buahnya agak keras. dan terdapat biji di dalam daging buahnya.

Pertama kali orang menanam apel di Asia Tengah. Kini apel berkembang di banyak tempat di dunia yang suhu udaranya lebih dingin. Nama ilmiah pohon apel dalam bahasa latin  malus domestica. Apel yang budidaya merupakan keturunan dari malus sieversii berasal dari Asia Tengah, dengan sebagian spesies dari malus sylvestris (apel hutan/apel liar).

Kebanyakan apel baik dimakan mentah, banyak pula dibuat orang kue, pudding dan lain-lain. Apel yang dimasak hingga lembut untuk dibuat saus apel. Apel juga dibuat untuk menjadi minuman sari buah apel.

Manfaat apel untuk kesehatan

Apel memiliki khasiat yang baik bagi kesehatan tubuh, Ada beberapa manfaat apel yang dapat saya tulis di sini.

1. Meringankan kerja usus halus

Pencernaan tidak pernah lepas dari kerja usus halus sebagai alat proses makanan. Mengkonsumsi apel secara teratur dapat mencegah konstipasi dan gangguan pencernaan yang terjadi pada usus.

2. Mengurangi resiko gangguan pernafasan

Sebuah penelitian samapi pada kesimpulan bahwa anak yang mengkonsumsi jus apel secara rutin dapat menekan resiko penyakit pernafasan. Selain itu baik juga untuk wanita hamil  menekan gangguan pernafasan pada bayi dalam kandungannya.

3. Menyehatkan rongga sekresi pada  gigi

Apel juga memiliki fungsi  untuk kesehatan sekresi pada gigi, mengkonsumsi apel dengan dan mengunyahnya akan merangsang produksi air liur untuk membersihkan rongga Sekresi. Selain itu zat tanin yang terkandung pada apel, membersihkan plak yang merusak gigi dan gusi.

4. Memberikan perlindungan pada tulang

Kandungan flavonoid (phloridzin) pada apel dapat mengurangi resiko osteoporosis pada wanita pasca monopouse. Kandungan boron pada apel juga berfungsi memperkuat tulang agar tidak mudah keropos. Sangat baik untuk mencegah timbulnya gejala penyakit rematik.

5. Mengkontrol gula darah

Galacturonic acid dinfoplai apel untuk membantu kinerja tubuh dalam melepaskan hormon insulin. oleh karena itu, apel baik dikonsumsi bagi orang-orang yang mempunyai riwayat genetik terserang penyakit diabetes. 

6. Mencegah dan mengobati kanker

Di dalam Apel mengandung senyawa triterpenoids yang terletak pada kulitnya, yang diidentifikasi dalam  sebuah penelitian Cornell University, diketahui bisa menghambat pertumbuhan sel kanker, lever dan gejala kanker usus besar.

Selain itu, apel memiliki sejumlah zat antimutagenik, aktivitas antioksidan, mekanisme anti-inflamasi, antiproliferatif dan proses apoptosis-inducing.

7. Kesehatan otak

Buah apel telah terbukti dapat digunakan untuk melindungi sel-sel neuron yang dapat mencegah stres oksidatif. Dan memainkan peran penting dalam mengurangi risiko gangguan neurodegenerative, mirip penyakit alzheimer.

8. Mencegah parkinson

Penelitian membuktikan bahwa orang yang makan buah-buahan dan makanan berserat tinggi dapat melindungi/mencegah terhadap penyakit parkinson. Penyakit ini ditandai dengan gangguan produksi dopamin untuk sel-sel syaraf otak. Para ilmuwan telah mengkaitkan penemuan ini dengan  zat anti oksidan yang berfungsi melawan banyak sekali terhadap radikal bebas

9. Menurunkan kolesterol

Dapat menekan berkembang lemak LDL. Serat Apel yang larut  dapat mengikat lemak dalam usus, yang berfungsi untuk menurunkan kadar kolesterol.

10. Menyehatkan jantung

Sebuah penelitian ekstensif menemukan asupan serat larut dengan penumpukan plak kolesterol di arteri. Fenolik, adalah senyawa yang terdapat dalam kulit apel juga mencegah kolesterol yang masuk ke sistem dan memperkuat dinding arteri. Ketika plak terbentuk di dalam arteri maka ia akan mengurangi peredaran darah ke jantung, Plak ini dapat dibersihkan dengan bantuan serat  yang ada pada Apel.

11. Mencegah batu empedu

Batu empedu terbentuk ketika terdapat banyak kolesterol dalam empedu sehingga cenderung mengeras. Yang pasti terjadi banyak orang mengalami obesitas karena terjadi proses penumpukan lemak. Untuk mencegah batu empedu, dokter menyarankan diet kaya serat untuk membantu anda mengontrol kadar kolesterol dalam tubuh.

12. mengatasi diare dan sembelit

Serat yang ditemukan dalam apel dapat membantu mengatasi sembelit dan diare. Serat baik dapat menarik air keluar dari usus untuk menjaga komponen di dalamnya untuk bergerak sepanjang hari untuk mendukung sembeit. serat ini juga dapat menyerap kelebihan air dari kotoran yang artinya dapat membantu anda dalam proses diare.

14. Detoksifikasi hati

Detoksifikasi merupakan salah satu proses untuk mengeluarkan racun dari hati. Setiap hari di zaman yang semakin maju kita tidak akan pernah terlepas dari konsumsi bahan mengandung ‘racun’ apakah itu dari minuman atau makanan. Fungsi hati bertugas untuk membersihkan racun  dari dalam tubuh. Kandungan antioksidan dapat membantu mendetoksifikasi hati dari aneka macam zat atau racun dalam tubuh.

16. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh 

Apel merah mengandung antioksidan yang disebut quercetin. Penelitian terbaru telah menemukan bahwa quercetin dapat membantu meningkatkan dan memperkuat sistem kekebalan tubuh, terutama ketika pikiran sedang stres.

17. Mencegah wasir

Wasir merupakan terjadinya urat bengkak di area anal walau tidak berdampak pada kematian, penyakit yang berhubungan dengan pembuluh darah mampu sangat menyakitkan. Wasir umumnya disebabkan oleh terlalu banyak tekanan di tempat panggul dan dubur. Serat dalam Apel dapat mengurangi mengejan terlalu ‘ekstrim’ ketika pergi ke kamar mandi dan dengan demikian membantu meringankan wasir.

Manfaat apel untuk kesehatan tubuh dan diet merupakan salah satu yang paling populer diantara buah-buahan lainnya. Saking populernya bahan apel juga dijadika cuka, salah satu varian dari bahan apel juga sangat digemari karena manfaatnya yang ampuh untuk hipertensi dan penyakit gawat lainnya.

Read More

Manfaat Buah Mangga

Mangga atau mempelam artinya nama sejenis buah, demikian pula nama pohonnya. mangga termasuk ke dalam marga mangifera, yang terdiri dari 35-40 anggota dan suku anacardiaceae. nama ilmiahnya artinya mangifera indica.

Pohon mangga termasuk tumbuhan tingkat tinggi yang struktur batangnya (habitus) termasuk kelompok arboreus, yaitu tumbuhan berkayu yang mempunyai tinggi batang lebih dari 5 m. Bahkan mampu mencapai tinggi 10–40 m.

Nama buah ini berasal dari bahasa malayalam maanga. kata ini diadaptasi ke dalam bahasa Indonesia menjadi mangga, Istilah ini dibawa ke Eropa oleh orang-orang Portugis dan diserap menjadi manga (portugis), mango (Inggris) dan lain-lain. Nama ilmiahnya sendiri kira-kira mengandung arti: “(pohon) yang berbuah mangga, yang berasal dari india”.

Berasal dari sekitar perbatasan India dengan Burma, mangga telah menyebar ke Asia Tenggara sekurangnya sejak 1500 tahun yang silam. Buah ini dikenal pula dalam aneka macam bahasa setempat, mirip pelem atau poh.

Mangga buah yang paling banyak dikonsumsi di dunia. terdapat banyak sekali manfaat bagi kesehatan yang diperoleh dengan mengkonsumsinya, termasuk penurunan risiko degenerasi makula, sejenis penyakit mata pada retina, penurunan risiko kanker usus besar, kesehatan tulang bahkan manfaat bagi kulit dan rambut.


Kisaran kandungan gizi yang terdapat dari 1 cangkir mangga yang dipotong dadu terdapat :

• 100 kalori
• 1 gram protein
• 0,5 gram lemak
• 25 gram karbohidrat (23 gram gula dan 3 gram serat)
• 100% dari kebutuhan harian vitamin c, 35% vitamin a, 20 % folat, 10% vitamin b-6 dan 8% vitamin k dan potassium
• Tembaga, kalsium dan zat besi, serta antioksidan mirip zeaxanthin dan beta karoten.:

Manfaat mangga untuk kesehatan

1. Mengurangi diabetes

Buah mangga memiliki indeks glikemik rendah (41-60) sehingga apabila dikonsumsi dalam jumlah yang agak banyak,  tidak akan meningkatkan kadar gula dalam darah. Tidak hanya buah, tetapi daun mangga baik pula. Bagi orang yang menderita diabetes, hanya dengan merebus 5-6 daun mangga rendam satu malam dan minum rebusan airnya setelah disaring di pagi hari. Air ramuan ini akan membantu dalam mengatur kadar insulin dalam darah.

2. Pencegahan degenerasi makula ( Penyakit Mata )

Zat antioksidan zeaxanthin ditemukan di dalam mangga, setelah diteliti dapat menjaga kesehatan mata dan dapat menangkal kerusakan dari degenerasi makula. Asupan mangga yang sedikit lebih banyak dari biasanya (3 porsi atau lebih dalam sehari), telah terbukti menurunkan risiko dan perkembangan degenerasi makula seiring bertambahnya usia.

3. Mencegah penyakit jantung

Serat, kalium dan vitamin merupakan kandungan di dalam mangga yang keseluruhannya akan membantu menangkal penyakit jantung. peningkatan asupan kalium bersamaan dengan penurunan asupan natrium ialah perubahan pola makan yang paling penting pada seseorang, yang akan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.


4. Pencegahan kanker

Penelitian telah membuktikan bahwa dalam buah mangga terdapat senyawa antioksidan ditemukan untuk melindungi terhadap usus besar, payudara, leukemia dan kanker prostat. senyawa ini termasuk quercetin, isoquercitrin, astragalin, fisetin, asam galat dan methylgallat, serta enzim yang melimpah.


5. Menyehatkan  tulang

Tidak hanya kalsium yang terdapat pada  susu saja yang dapat membantu untuk kesehatan tulang, namun asupan vitamin K yang rendah tak jarang dikaitkan dengan peningkatan resiko terjadinya patah tulang. Konsumsi asupan yang sempurna dari manfaat buah-buahan dan sayuran, penting untuk meningkatkan penyerapan kalsium yang optimal termasuk buah mangga ini.

6. Melancarkan pencernaan

Mangga memiliki enzim yang membantu menghancurkan kandungan lemak dan protein pada makanan. Kemudian kandungan serat pada mangga membantu dalam pencernaan secara alami, yang memudahkan pembuangan sisa pencernaan.

7. Kaya akan Zat besi yang berguna bagi  wanita (Ostheoporosis)

Mangga kaya akan zat besi, sehingga dapat membantu bagi orang yang menderita anemia. Selain itu, mangga juga baik untuk wanita menopause atau sedang hamil, karena mangga dapat meningkatkan kadar zat besi dan kalsium secara alamiah dan bersamaan.

8. Menjaga kadar kolesterol

Mangga memiliki kandungan Vitamin C yang sangat tinggi, pektin serta serat yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol. Mangga segar juga mengandung  sumber  kalium yang besar, yang merupakan komponen penting dari sel dan cairan tubuh serta dapat membantu mengontrol detak jantung dan tekanan darah.

9. Menyehatkan mata

Mata merupakan indra yang penting bagi manusia. Satu cangkir irisan mangga mengandung 25% vitamin A. Yang berguna bagi kesehatan dari penyakit rabun senja serta dapat mencegah kekeringan pada mata.

10. Mencegah Asma

Buah mangga mengandung zat beta karoten yang dapat mencegah resiko terjadinya asma. Apalagi jika dikonsumsi dalam jumlah yang lebih dari biasanya. Yaitu kurang lebih dengan mengkonsumsi sebanyak ukuran 3 buah per harinya.

Selain untuk kesehatan, Mangga juga baik untuk kecantikan diantaranya :

Kulit halus dan cantik idaman setiap wanita. Dengan buah mangga ini, kita dapat merawat kecantikan kulit tanpa harus repot ke salon. berikut beberapa tipsnya :

• Mengatasi bintik hitam pada wajah –  keringkan kulit mangga kemudian dijadikan tepung/bubuk. campur bubuk daun mangga dengan yoghurt, kemudian dijadikan masker pada wajah yang terdapat noda hitam tersebut.

• Menyembuhkan jerawat – mangga yang masih mentah, potong dan rebus. air sisa rebusan tersebut dapat digunakan untuk membasuh wajah.

• Mengatasi kulit terbakar sinar matahari – ambil buah mangga, kemudian dipotong-potong. Oleskan potongan mangga pada kulit yang terbakar. oleskan lagi krim susu diatasnya. Diamkan sekitar 5-15 menit dan cuci bersih dengan air dingin.

• Melembabkan rambut – Karena mengandung vitamin A, yaitu nutrisi yang dibutuhkan untuk produksi sebum alami. Vitamin A juga dibutuhkan untuk pertumbuhan semua jaringan tubuh, termasuk kulit dan rambut.

Yang lebih penting dari semua manfaat buah-buah adalah pola hidup yang sehat, olah raga yang teratur. Dan tetap menjaga pola tidur, jangan lewat dari jam 12.00 malam.

Demikian info mengenai buah mangga, mudah-mudahan bermanfaat

Read More

Manfaat Buah Kurma

Phoenix dactylifera - Kurma adalah spesies tanaman berbunga masih satu spesies palem Arecaceae, atau Sawit.  Dibudidayakan karena rasa  buahnya yang manis dan bisa langsung dimakan. Tidak diketahui asal tumbuhan ini, mungkin berasal dari dataran di sekitar Irak.  Spesies ini banyak dibudidayakan dan naturalisasi di daerah tropis dan subtropis di seluruh dunia.  Phoenix dactylifera tumbuh 21-23 m tingginya, dengan panjang daun sekitar 4 - 6 meter.

Buah kurma yang masih segar mempunyai daging yang berserat lembut dan mempunyai rasa yang sangat manis. Daging buahnya memiliki kandungan gula sejenis fruktosa dan dekstrosa yang dengan mudah dicerna oleh tubuh serta dapat mengembalikan energi tubuh dengan cepat. Oleh karena itu Kurma sangat baik dijadikan sebagai menu buka Puasa

Selain itu kurma memiliki kandungan nutrisi yang penting dan bermanfaat untuk tubuh. Di dalam Kurma yang masak terdapat kandungan gula sebesar 80% dan sisanya terdiri dari lemak, protein dan mineral yang lain, zat besi, tembaga, asam folat dan magnesium. Kurma juga banyak mengandung serat dan juga sebagai sumber kalium. buah kurma lima butir seberat sekitar 45 gram mengandung kalori sebesar 115 kkl.

Manfaat buah kurma untuk kesehatan kita, yaitu :

• Menguatkan fungsi lambung
• Menguatkan fungsi hati
• Mengobati diare
• Memperlancar buang air kecil
• Mengencangkan otot-otot yang kendur
• Menguatkan rahim sehinggai dapat membantu mempermudah dalam proses persalinan
• Mencegah penglihatan yang kabur
• Meningkatkan tekanan darah yang mengalami penurunan dengan cara merendam buah kurma ke dalam susu murni yang kemudian ditambahkan dengan sedikit cengkeh.
• Menambah energi setelah berolah raga dan beraktifitas
• Mengandung vitamin A yang kaya dengan antioksidan sehingga dapat membantu menjaga kesehatan mata, menjaga agar kulit tetap sehat dan melindungi kita dari kanker paru-paru serta rongga sekresi.
• Memberikan perlindungan terhadap terjadinya stroke dan penyakit jantung koroner karena dalam buah kurma terdapat kandungan kalium yang merupakan bagian penting dari cairan tubuh dan sel sehingga mampu untuk mengendalikan tekanan darah serta denyut jantung.

Mengobati Kulit Sensitif

Buah kurma mengandung vitamin b6 dan juga protein yang dapat mencegah terjadinya infeksi kulit serta dapat membuat kulit menjadi lebih segar, buah dapat dimanfaatkan menjadi masker yang dioleskan pada wajah yang sensitif atau pada kulit yang sedang mengalami iritasi. Cara membuat masker  dengan mencampurkan kurma yang sudah dihaluskan dengan yogurt dingin, setelah itu gunakan sebagai masker.

Sebagai bahan Lulur dan pijat tubuh

Buah kurma dapat digunakan sebagai bahan lulur untuk pijat tubuh. Sehingga dapat melembutkan, membersihkan serta menjaga kekenyalan kulit. Caranya adalah dengan mencampurkan dengan jus aprikot dan cranberries yang kemudian dihancurkan dan ditambah dengan oatmeal setengah sendok teh. Setelah semua tercampur maka dapat segera digunakan sebagai scrub waktu mandi.

Selain buah kurma, masih banyak buah-buahan lain yang memiliki khasiat penting bagi tubuh kita, mirip manfaat buah nanas dan manfaat buah naga. 

Demikianlah manfaat buah kurma, semoga berguna bagi kita semua..

Read More

Manfaat buah Pepaya

Pepaya (carica papaya ),  merupakan tumbuhan yang berasal dari Meksiko bagian selatan dan bagian utara dari Amerika Selatan, dan kini menyebar luas dan banyak ditanam di seluruh daerah tropis untuk diambil buahnya. 

Papaya merupakan satu-satunya jenis dalam genus carica. nama pepaya dalam bahasa indonesia diambil dari bahasa Belanda, "papaja", "papaya". dalam bahasa Jawa pepaya disebut "katès" dan dalam Bahasa Sunda "gedang".

Manfaat Buah Pepaya

Buah pepaya dimakan dagingnya, baik dikala masih muda maupun sudah masak. Daging buah muda sering dibuat sebagai sayuran. Daging buah dapat dimakan begitu saja atau sebagai campuran koktail buah. 

Pepaya dimanfaatkan pula daunnya sebagai sayuran dan pelunak daging. daun pepaya muda dimakan sebagai lalap (setelah dilayukan dengan air panas) atau dijadikan pembungkus buntil. oleh orang manado, bunga pepaya yang diurap menjadi sayuran yang dapat dimakan.

Getah pepaya (dapat ditemukan di batang, daun, dan buah) mengandung enzim papain, semacam protease, yang dapat melunakkan daging dan mengubah sumber protein lainnya. papain telah diproduksi secara massal dan menjadi komoditas dagang.

Untuk memproduksi papain, bahan baku yang perlu dipersiapakan adalah getah pepaya. sementara bahan penolongnya berupa air dan sulfit. Air digunakan sebagai pengencer getah pepaya, sedangkan sulfit digunakan sebagai pelarut bahan kimia.

Pengumpulan getah buah dilakukan yang sudah berumur 2,5 - 3 bulan. Buah yang sedang dalam masa penyadapan harus tetap tergantung pada batang pokoknya. Penyadapan dilakukan hingga tujuh kali dengan interval penyadapan empat hari, maka waktu yang diharapkan untuk penyadapan artinya sekitar 28 hari. Waktu yang sempurna untuk menyadap artinya pagi hari sebelum matahari terbit atau sore hari sebelum matahari terbenam.

Daun pepaya juga berguna sebagai obat dan air perasan nya dapat digunakan dalam pengobatan tradisional untuk menambah nafsu makan.

Gizi yang terkandung dalam buah Pepaya yaitu :

• Vitamin A
• Vitamin B
• Vitamin E
• Vitamin K
• Asam Folat
• Magnesium 
• Tembaga
• Alfa 
• Beta Carotein
• Lutein
• Fiber 3
• Zeaxanthan
• Kalsium
• Kalium
• Lycopene ( Zat Anti Oksidan )

Beberapa manfaat Pepaya untuk kesehatan antara lain :

• Menyehatkan tulang
• Menambah sistem kekebalan tubuh ( Imun )
• Mencegah penyakit jantung
• Sebagai obat Diabetes
• Anti Inflamasi
• Mempercepat penyebuhan luka
• Mempercepat metabolisme sistem pencernaan
• Obat Asthma

Dan ada beberapa lagi kegunaan buah pepaya yang sering dibunakan untuk masker, mecegah timbulnya jerawat, membuat wajah tampak cerah berseri

Semoga bermanfaat

Read More

Manfaat Buah Alpukat

Apokad atau tersebut dalam Kamus Besar Bahasa Indonesia - AVOKAD, alpukat, atau persea americana  tumbuhan ini berkeinginanlberasal dari Meksiko dan Amerika tengah dan kini banyak dibudidayakan di amerika selatan dan amerika tengah sebagai tanaman perkebunan monokultur dan sebagai tanaman pekarangan di tempat-tempat tropika lainnya di dunia.

Memiliki kulit lembut tak rata berwarna hijau tua sampai ungu kecoklatan, tergantung pada varietasnya. daging buah apokat berwarna hijau muda dekat kulit dan kuning belia dekat biji, dengan tekstur lembut.

Alpukat memiliki banyak manfaat. bijinya digunakan dalam industri pakaian sebagai pewarna yang tidak mudah luntur. Batang pohonnya dapat digunakan sebagai bahan bakar. Kulit pohonnya digunakan sebagai pewarna warna cokelat pada produk dari bahan kulit. Daging buahnya dapat dijadikan  hidangan serta menjadi bahan dasar untuk beberapa produk kosmetik.

Selain itu, daging buah apokat untuk mengobati sariawan dan melembabkan kulit yang kering. daun apokat digunakan untuk mengobati kencing batu, darah tinggi, sakit kepala, nyeri saraf, nyeri lambung, saluran napas membengkak dan menstruasi yang tidak teratur. bijinya dapat digunakan untuk mengobati sakit gigi dan kencing manis.

Dari beberapa penelitian yang dilakukan dapat diambil kesimpulan bahwa Buah Alpukat memiliki manfaat yang terdiri dari

• Mempercepat penyerapan nutrisi
• Menjaga kesehatan mata
• Menghambat pertumbuhan sel kanker
• Menurunkan kadar kolesterol
• Sumber Glutathione Oksidan
• Mengandung Potasium
• Berprotein tinggi serta Lemak tak jenuh
• Sangat baik untuk bayi dan Ibu yang sedang menyusui
• Membantu menjaga berat badan

Demikian beberapa kegunaan dan manfaat bauh alpukat

Semoga bermanfaat

Read More

Manfaat Buah Naga

Buah naga baik yang berwarna merah maupun putih dua-duanya bermanfaat untuk kesehatan tubuh kita. Dengan mengkonsumsi buah naga secara rutin akan menambah kekebalan tubuh dan memperoleh zat serta vitamin yang berguna bagi tubuh kita.

Ada beberapa manfaat buah naga bagi kesehatan tubuh.

Manfaat Buah Naga :

Di antaranya yaitu :

• Menurunkan berat badan & diet
• Sebagai zat antioksidan dan sangat berguna untuk proses detoksifikasi tubuh
• Mencegah Kanker
• sebagai imun untuk kekebalan tubuh
• Mencegah penyakit Diabetes
• Menambah nafsu makan
• Anti Aging - memperlambat proses penua'an dini
• Obat batuk dan Asthma
• Obat Tekanan Darah Tinggi dan Gagal Jantung
• Sangat baik untuk ostheoporosis dan penambah sel darah merah

Kandungan zat-zat penting dalam buah Naga yang baik bagi tubuh

• Air, 87 g, na, sangat kaya akan air
• Protein, 1.1 g, 2.1 %,
• Lemak, 0.4 g, na,praktis tidak ada lemak
• Karbohidrat, 11.0 g, 3.4 %,
• Serat, 3 g, 12 %,sumber serat yang cukup tinggi
• Vitamin b1 (thiamine), 0.04 mg, 2.7 % ,
• Vitamin b2 (riboflavin), 0.05 mg, 2.9 %,
• Vitamin b3 (niacin), 0.16 mg, 0.8 %,
• Vitamin c (ascorbic acid), 20.5 mg,34.2 %, mengandung 3x lebih banyak dari wortel
• Kalsium (ca), 8.5 mg, 0.9 %,
• Besi (fe), 1.9 mg, 10.6 %,sumber besi yang cukup baik

Dan masih banyak lagi manfaat dari buah ajaib ini. 

Banyak cara untuk mengolah buah ini selain dimakan langsung, apalagi dalam keadaan dingin. 

• Dibuat Jus buah segar
• Puding

Demikian beberapa kegunaan dan manfaat buah Naga, semoga berguna dalam kita saling bisa berbagi

Salam sehat

Read More

Manfaat Bawang Dayak - Bawang Tiwai

Bawang Dayak dengan nama latin Eleutherine Palmifolia selain dengan nama lokal yang beragam sebutan seperti Bawang Tiwai, Bawang Sabrang, Bawang Berlian, Bawang Lubak, Teki Sebrang atau Bawang Hantu.

Secara endemis digunakan oleh masyarakat Dayak sebagai tanaman obat ( TOGA ).  Ciri khasnya warna umbi merah dengan daun hijau berbentuk pita dan bunganya berwarna putih.

Tanaman ini mempunyai banyak jenis dan bentuk yang beragam,  mirip bawang merah atau bawang putih dan banyak sekali jenis bawang lainnya. 

Letak daun berpasangan dengan komposisi daun bersirip ganda. Selain digunakan sebagai tanaman obat tanaman ini juga dapat digunakan sebagai tanaman hias wangi bunganya mengagumkan. bawang tiwai memiliki adaptasi yang baik, dapat tumbuh dalam banyak sekali tipe iklim dan jenis tanah. 

Selain hal tersebut di atas tanaman ini juga dapat diperbanyak dan dipanen dalam waktu yang singkat, sehingga ada yang mengelompokan tanaman ini sebagai tanaman industri.

Umbi bawang dayak mengandung beberapa senyawa fitokimia yakni alkaloid, fenolik, steroid glikosida, flavonoid dan tannin. alkaloid merupakan bahan organik yang mengandung nitrogen sebagai bagian dari heterosiklik. bahkan senyawa alkaloid, flavonoid, glikosida dan saponin memiliki aktivitas hipoglikemik atau penurun kadar glukosa darah yang sangat bermanfaat untuk mengatasi diabetes melitus, 

Bahkan alkaloid yang ada dapat berfungsi sebagai anti mikroba. sedangkan kandungan tanin yang ada dapat digunakan sebagai obat sakit perut.

Secara turun temurun bawang dayak sudah dipergunakan minuman yang memabukkan, sebagai obat,  banyak sekali jenis penyakit berat maupun penyakit ringan seperti kanker payudara, membantu mengatasi penyakit diabetes melitus, menurunkan hipertensi, menurunkan kadar kolesterol, obat binfol, dan lainnya.

Ada beberapa manfaat penting Bawang Dayak :

Manfaat bawang dayak dan cara konsumsinya

bawang berlian ini memiliki banyak sekali manfaat yang sangat baik bagi kesehatan tubuh kita. beberapa khasiat utama dari bawang dayak diantara nya dapat mengatasi penyakit :

• Insomnia
• Menyehatkan otot jantung
• Membantu mengatasi kanker kelenjar getah bening
• Memperkecil radang amandel
• Mengobati asma
• Binfol
• Menurunkan kadar asam urat
• Mengatasi ambeien
• Membantu mengobati kanker paru – paru
• Membantu mengatasi kanker payudara
• Membantu mengobati kanker rahim
• Membantu mengatasi kanker usus
• Membantu mengobati keputihan
• Membantu mengobati kista
• Membantu mengatasi kolesterol
• Mengurangi nyeri maag
• Membantu mengobati migrain

Read More

Manfaat Bawang Putih untuk Kesehatan

Manfaat bawang putih banyak sekali dalam kehidupan sehari-hari. Bawang putih termasuk spesies umbi-umbian. Baawang putih sering kita kenal sebagai bumbu masak. Yang bawang putih ini populer karena kemampuannya dalam mencegah kanker ( antioksidan ).

1. Manfaat bawang putih dengan senyawa Allicin, digunakan untuk obat

Bawang putih adalah tanaman yang telah digunakan semenjak jaman Mesir kuno, salah satunya karena kandungan Allicin yang dapat digunakan sebagai obat. Allicin  salah satu komponen biologis aktif yang paling utama dan besar yang terdapat di dalam bawang putih, sebagai zat pembunuh bakteri dalam tubuh.

Berbagai riset telah dilakukan untuk mencari tahu fungsi dari zat Allicin ini bawah ini :

• Menurunkan berat badan
• Mengencerkan darah
• Mencegah hipertensi
• Zat anti kanker
• Antioksidan
• Dan anti mikroba/bakteri.

2. Bawang Putih herbal anti kanker

Bawang putih memang disebut sebagai herbal/tanaman anti kanker, karena terdapat kandungan sulfida alil.

Salah satu bukti  yang ditemukan para peneliti adalah kandungan phip, salah satu bentuk senyawa dari amina heterosiklik (hca) merupakan zat yang dapat memicu kanker payudara bagi perempuan. Dari aneka macam penelitian yang dilakukan zat diallyl sulfida yang terdapat dalam bawang putih menghambat pertumbuhan dan transperpaduan phip menjadi karsinogen yang pada akhirnya dapat menyebabkan kanker payudara.

Namun perlu anda ingat bahwa bawang putih memiliki zat anti kanker yang efektif untuk mencegah pertumbuhan sel dari aneka macam jenis kanker yang berbahaya bagi anda.

Zat ini lah yang membuat ciri khas pada bau bawang putih. bawang putih memiliki kandungan senyawa sulfur yang disebut allicin, yang diyakini sangat besar peranannya dan membawa manfaat kesehatan. 

3. Ampuh menurunkan tekanan darah tinggi


Merupakan manfaat bawang putih yang sudah teruji, telah banyak riset yang mengeluarkan fakta bahwa bawang putih efektif menurunkan tekanan darah tinggi sekitar 7-8% (sumber : webmd). bahkan efek dari bawang putih ini dapat menurunkan tekanan darah pada orang normal sehat.  

4. Bawang putih kaya akan nutrisi dan rendah kalori

Nutrisi bawang putih

Bawang putih merupakan salah satu herbal yang memiliki kandungan nutrisi yang sangat baik dan di butuhkan oleh tubuh. bawang putih sangat tinggi kandungan vitamin c dan kalsium serta zat besi.

Berikut artinya ringkkeinginann dari nutrisi yang diberikan oleh bawang putih per 136 gr bawang putih:

• Vitamin c; memenuhi 71 % Kebutuhan per hari
• Kalsium; memenuhi 25 % Kebutuhan per hari
• Besi; memenuhi 13 % Kebutuhan per hari
• Karbohidrat (45 gr); 15 % Kebutuhan per hari
• Serat (3 g); memenuhi 11 % Kebutuhan per hari

Nutrisi yang terdapat dalam kandungan bawang putih ini sangat bermanfaat bagi tubuh insan, namun uniknya ia tidak mengandung zat atau nutrisi yang mungkin berbahaya bagi tubuh jikalau terlalu besar mirip lemak jenuh dan kalori.


Herbal ini dapat membantu menunjang kesehatan tubuh dan membuat kita bebas dari aneka macam penyakit berbahaya.

5. Sumber antivirus/anti bakteri/ antioksidan yang sangat ampuh

Khasiat paling populer dari bawang putih merupakan sumber antioksidan yang sangat kaya dan tentunya diperlukan oleh tubuh. bukan hanya untuk mencegah, bawang putih juga dikenal sebagai anti virus dan bakteri, zat yang terkandung dalam bawang putih ini dapat membantu mencegah perkembangan bakteri, jamur, ragi, dan virus serta cacing dalam tubuh.

6. Ampuh memangkas kolesterol jahat (LDL)

Salah satu kehebatan lain dari herbal/bumbu yang paling terkenal di indonesia ini merupakan kemampuannya dalam menurunkan kolesterol jahat. Ia bisa memangkas LDL (kolesterol jahat) dalam tubuh secara signifikan, berbagai macam riset menandakan bahwa ia dapat mengurangi LDL sebanyak 10-15%. 


Produksi insulin dapat dipacu bengan mengkonsumsi bawang putih, hal ini sama mirip manfaat kopi yang dikonsumsi dengan bijak. peningkatan insulin ini mengurangi kadar gula dalam darah.

7. Sehat berarti Insya Allah panjang umur

Umur memang rahasia Tuhan, namun dengan segudang manfaat bawang putih yang kita bahas tidak ada salahnya bahwa mengkonsumsi bawang putih secara rutin dapat membantu menyehatkan tubuh

Berikut beberapa pertimbangannya.

• Menghindari kanker, pembunuh utama di dunia
• Menghindari penyakit jantung dengan kebisaan memangkas ldl dalam darah.
• Mengurangi tekanan darah tinggi
• Anti oksidan + anti bakteri + anti virus

Ke empat dari fungsi di atas ialah salah satu faktor menunjang untuk hidup tetap sehat dan panjang umur,  terhindar dari berbagai penyakit berbahaya.

8. Bawang putih efektif untuk kecantikan kulit

Tidak hanya kesehatan, sama halnya dengan manfaat mentimun, bawang putih juga  sangat baik untuk kecantikan kulit.

Membersihkan komedo,  komedo tak jarang muncul di wajah dan menggangu penampilan. cukup haluskan bawang putih, lalu oleskan pada tempat yang terdapat  komedo.

Menghilangkan noda bekas luka. Bekas luka terkadang membuat kurangnya rasa percaya diri. 
Senyawa anti radang yang bisa membersihkan sisa luka pada kulit. oleskan bawang putih pada bagian noda luka tersebut.


Obat jerawat. satu siung bawang putih yang dihaluskan lalu balurkan pada permukaan kulit yang terdapat jerawat, kemudian diamkan selama 10 menit atau gunakan sebelum tidur. keesokan harinya, jerawat akan mengempes dan lebih kecil, gunakan secara rutin untuk hasil yang  optimal.

9. Mencegah demensia dan penyakit alzheimer

Kerusakan syaraf atau oksidatif yang bersifat radikal bebas sangat berperan pada proses penuaan dini. bawang putih mengandung antioksidan yang mendukung mekanisme perlindungan tubuh terhadap kerusakan oksidatif.

Suplemen bawang putih telah terbukti untuk meningkatkan enzim antioksidan pada manusia,  serta secara signifikan mengurangi stres oksidatif pada pasien dengan tekanan darah tinggi.


Manfaat gabungan mirip pengurangan kolesterol dan tekanan darah, serta sifat antioksidan, dapat membantu mencegah penyakit otak umum mirip penyakit alzheimer dan demensia.

10. Bawang putih dapat memangkas berat badan

Berbagai riset telah menemukan bahwa zat anti inflamasi yang terdapat di bawang putih dapat membantu mengatur sel lemak yang terbentuk dalam tubuh kita. obesitas atau berat badan terjadi ketika lemak terus terbentuk, tahapan ini mengubah pre-adiposit menjadi sel-sel lemak (adipocytes) melalui proses yang kita namakan sistem inflamasi. vinyldithiin zat yang terdapat pada bawang putih dapat membantu menghambat terjadinya proses inflamasi ini yang tentu baik untuk mencegah berat badan .

11. Menghilangkan sakit gigi sangat ampuh


Bawang putih terkadang dapat bermanfaat pada dikala kritis atau mendesak ketika anda mengalami sakit gigi, sakit gigi secara umum dikarenakan oleh bakteri yang terdapat pada gigi anda. sifat anti virus serta bakteri yang ada pada bawang putih dapat membasmi dan menghilangkan bakteri penyebab sakit gigi. selain itu ia juga memiliki kandungan analgesik yang ampuh untuk mengatasi sakit gigi.

12. Meningkatkan metabolisme zat besi


Riset terkini bahwa bawang putih sangat ampuh dalam mempercepat metabolisme zat besi. zat besi disimpan dalam sel yang terdapat pada tubuh kita, Ferroportin ialah protein yang berjalan melintasi membran sel, dan menyediakan jembatan bagi zat besi untuk menyeberang dan meninggalkan sel. bawang putih dapat meningkatkan produksi protein ini sangat membantu menjaga zat besi yang beredar dalam tubuh sesuai dengan kebutuhan harian yang diperlukan oleh tubuh kita

Read More